「こだわりトマト」は水に沈みます。
「こだわりトマト」のおいしさの決め手は、『糖度と酸味のバランス』にあります。
ロックウール栽培(水+ナトリウム)により、ていねいに育てられたトマトはうまみが沢山たくわえられます。

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よくある質問

「石巻のこだわりトマト」 の商品・サイトについてのよくある質問を掲載しています。

【Q】トマトに含まれるリコピンってなんですか?
【A】トマトには、血行の源になる黄色い色素「カロチン」と、赤い色素「リコピン」が含まれています。このリコピンとは、注目の抗酸化物質で、人間の体に悪影響をもたらす活性酸素を退治してくれる科学物質です。
当サイトで販売しているトマトは、海洋深層水を使用した事によってリコピン・ミネラルが多く含まれるようになりました。